Synonymes :

sariette des jardins

Description :

Satureja hortensis
Les feuilles sont utilis�es comme condiment depuis l'antiquit�, � la fois pour relever les grillades, les sauces et les l�gumes et comme aide � la digestion pour �viter les ballonnements et les gaz.
Les feuilles et les sommit�s fleuries sont digestives, stimulantes, antiseptiques et antiputrides. Elles seraient aussi vermifuges.

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