Synonymes :

Églantier, églantier des chiens, rosier des chiens, rosier sauvage, rosier des haies.
Latin : Rosa Canina

Description :

Son fruit, le cynorrhodon (gratte-cul, poil à gratter)est charnu ovoïde allongé, plus ou moins globuleux selon les espèces et variétés, de 15 à 25 mm de long, de couleur rouge orangé à maturité. Il forme une espèce d’urne, ouverte au sommet, qui porte les restes desséchés des étamines et des sépales. Il contient à l’intérieur vingt à trente vrais fruits qui sont des akènes issus de la transformation des carpelles, contenant chacun une seule graine
Il permet de réaliser de délicieuses confitures ("Buttemües" en alsacien). Il faut néanmoins cueillir les fruits après la première gelée.

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