Description :

Vers les ann�es 1300, la carotte violette �tait cultiv�e en Italie et, agr�ment�e de miel, �tait consomm�e en dessert. Les vari�t�s jaunes et violettes �taient cultiv�es en Espagne vers les ann�es 1100, ramen�es par les Arabes de la Syrie et de l�Iran.

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