Synonymes :

Claytonia perfoliata, Portulacac�es

Pourpier d�hiver, Claytone de Cuba, Miner�s lettuce, Indian lettuce,Claytonia perfoli�e

Description :

L�gume-feuille aqueux et rafra�chissant riche en vitamine A et C. Les tiges comme les feuilles sont tendres et succulentes. D�licieux en salade ou cuisin� comme de l��pinard.

Photographies :

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cgratien

Moyen.