Synonymes :

Helichrysum italicum, immortelle italienne.

Description :

Forte odeur de curry surtout les jours de pluie, la plante peut servir � parfumer la cuisson d'un riz, mais doit �tre utilis�e avec parcimonie. Son HE est utile contre les coups.L'Immortelle d'Italie (Helichrysum italicum) est une esp�ce de plantes � fleurs de la famille des Asteraceae et du genre Helichrysum. Elle est pr�sente tout autour de la M�diterran�e. Elle prend la forme d'un petit buisson de 40 � 60 cm en hauteur, fleurissant jaune en �t�. Elle est r�put�e pour sa forte fragrance, et on l'utilise couramment pour en extraire de l'huile essentielle. Cultiv�e comme plante ornementale, elle est tr�s utilis�e par les p�pini�ristes. Elle est utilis�e � des fins alimentaire ainsi qu'en parfumerie en raison de ses ar�mes proche du curry. En France, Helichrysum italicum est prot�g�e en R�gion Provence-Alpes-C�te d'Azur

Photographies :

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