Chou qui ne pomme pas, originaire du Sud-ouest de la France.
Sem�s en ao�t, les jeunes plants passent l'hiver et se mettent � grandir d�s mars. On cueille les jets lat�raux qui se forment quand ils sont encore tendres (premi�res fleurs presqu'ouvertes).
Chou int�ressant puisque sa r�colte a lieu en avril mai quand il y a peu de l�gumes pr�ts dans le jardin.
A manger cuits, chauds ou en vinaigrette.
Notation de cette vari�t� par les membres de Semeurs.net:
