Synonymes :

chisiya mama

Description :

Plante herbac�e annuelle de la famille des Ch�nopodiac�es.
Consid�r� comme une pseudo-c�r�ale :il n'appartient pas � la famille des gramin�es, mais � celle des Ch�nopodiac�es (betterave et des �pinards).

Graines riches en prot�ines.

Origine Am�rique du Sud, cultiv� depuis plus de 5000 ans.

Absence de Gluten.


Culture :
Il est conseill� de semer le quinoa d�s avril, le quinoa germe mal si la temp�rature est trop haute.

+ d'infos sur wikip�dia : fr.wikipedia.org/wiki/Quinoa

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