Synonymes :

Non mexicain, christophine aux antilles, "chouchou" � La R�union

Description :

Famille : Cucurbitac�es
Genre : Sechium
Esp�ce : edule

plante tr�s envahissante,(men�e sur pergolas sert � faire de l'ombrage dans ces regions);
gros fruit vert ,piriforme, d'environ 400/800g, maturit� oct/nov en Normandie, forte production, tr�s bonne saveur, relev� d'�pices ou d'aromates ( voir recettes sur sites sp�cialis�s)

Photographies :

Notation de cette vari�t� par les membres de Semeurs.net:

mouchamiel

bon l�gume-fruit, � cuisiner suivant recettes sp�cifiques de ces r�gions � consulter sur sites sp�cialis�s; Envoi possible jusqu'en janvier (une pousse se d�veloppe � la base du fruit) mais lourd !! � cultiver en pot l'hiver, puis en place, dehors au sud de la Loire , sous tunnel au nord. Floraison en Septembre. Semble �tre une plante vivace ( 3�me ann�e en place, de plus en plus de fruits)

cgratien

Un peu fade mais bien cuisin� permet la confection de bon plat. Possibilit� de planter que la graine et non pas tout le fruit. Le feuillage g�le en hiver mais la souche prot�g�e red�marre au printemps. Les racines produisent en profondeur de gros tubercules �galement comestibles.