C’est une variété très précoce. La pomme est très blanche, à grain fin et de peu de conservation. Les feuilles extérieures sont légèrement ondulées. Elles se rabattent en collerette vers le sol. Le pied est assez court.
Cette très ancienne variété est mentionnée dans l’ouvrage de Vilmorin-Andrieux “Les Plantes Potagères” (1885). Elle est également appelée “Palla di Neve”, “Early Snowball”, “d’Erfurt”, “Enana de Erfurt”...
Notation de cette variété par les membres de Semeurs.net:
