Synonymes :

Anis des Vosges - Cumin des pr�s.

Description :

De la famille des apiac�es (ombellifere) les grains de carvi sont d'un brun assez fonc� et de petite taille , il poss�de un arome marqu� chaud et l�g�rement amer . La racine s'emploie comme le panais et les graines comme condiment et pour la fabrication de la liqueur . Il est recommand� de stocker la poudre de graines moulues dans des pots en verre herm�tiques

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