Synonymes :

sauvage pain de sucre

Description :

pomme longue vert blond pour récolte d′automne.
coupée à 1 cm elle repousse comme la salade à couper .

Notation de cette variété par les membres de Semeurs.net:

pl45

Croquante et légèrement amère. Ressemble à une endive de forte taille. L'intérieur reste blanc naturellement. Peut se récolter jusqu'à Noel et même plus tard.