Description :

Des chercheurs ont remarqu� que la bette � carde rouge poss�dait davantage de propri�t�s antioxydantes que la bette � carde blanche, et que les feuilles en avaient davantage que les tiges5. Cet avantage de la bette � carde rouge pourrait s�expliquer, selon eux, par une plus grande quantit� d�antioxydants,

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