Synonymes :

chou-navet, chou de siam, chou su�dois, colrave (Suisse)

Description :

le rutabaga est un l�gume-racine appartenant � la famille des Brassicac�es. C'est une plante potag�re r�sultant de l'hybridation d'un navet et de chou fris�. Il garde un aspect tr�s navet, il s'en distingue cependant par une forme plus allong�e avec un renflement sur sa partie sup�rieure. Il est jaune vert.
Son nom vient du su�dois : rotabaggar et il est originaire de l'Europe du nord.

(source : wikip�dia)

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