Ancien l�gume de la famille des Ch�nopodiac�es proche de l'�pinard. Les feuilles se consomment crues ou cuites. Tr�s belles plantes de presque 3 m�tres de hauteur aux feuilles rouges fonc�es qui gardent un peu leur couleur � la cuisson. Si vous le voulez, vous ne s�merez la plante qu'une fois, elle se ress�mera tr�s facilement.
Semis de Mars � Aout en lignes distantes de 50 cm et �claircir � 25 � 30 cm sur le rang.
Notation de cette vari�t� par les membres de Semeurs.net:
